在广东有一种美味，吃过之后不想回去

在广东有一种美味，吃过之后不想回去

广州，名莱美点丰富，茶楼酒肆林立，想食什么都可以如愿，故食在广州当然惬意。

这首全国流行的民谚，道出了食在广州之誉闻名海内外，其中最能代表食在广州的食材就是海门潮声的金蚝了。

生晒的蚝干较少，晒制的生蚝和晒制工艺都有严格的要求，当然，生晒的蚝干也是其他蚝干不能比的。

晒好的蚝干个大饱满，蚝身淡黄，取在手上细闻有浓浓的蚝干香，味道比生蚝还要好。

生晒蚝干是广东海门潮声特有的制作方式，也百年来这里蚝民的传统手工业，这里的水质优良，海上浮游生物丰富，各种自然条件优越，加上自然的晒制方式制成最优质的蚝干。

海门潮声的蚝农用传统的手工翻晒的方式，制作出了这样优质的蚝干，生晒之后蚝干依然饱满。

烹饪之后吃起来口感非常酥脆，而且蚝干的香味十足，想品尝的朋友可以在淘宝搜索海门潮声找到。

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