临沂推进省级食品安创建工作

临沂推进省级食品安创建工作
20日,临沂市召开创建省级食品安全市推进会,通报近期创建工作存在的问题,部署下一步工作安排,要求各创建区全面加强对各业态的监管和规范,创新方式方法,破解存在的难题,切实加强基层监管能力建设,强化对创建工作的调度检查。
据了解,今年创建省级食品安全市工作全面启动以来,各创建区加强组织领导,明确职责分工,对照创建验收细则,加强食品安全源头治理,加大对食品生产、流通、餐饮经营单位的监管力度,引导和监督经营者履行食品安全法规定的主体责任,规范三小经营行为,有效提升了食品安全水平。采取多种形式加强宣传,提升群众知晓率、支持率和满意度,创建工作取得了阶段性成效。今年5月7日14日,市创建办对每个创建区分别进行了实地检查,发现创建工作在取得成效的同时,也还存在一些问题,包括创建工作进展不平衡,食用农产品源头治理力度不够,对各类业态的食品安全监管不到位,农贸市场规范化建设有待提升,基层监管能力不足,日常监管不到位,宣传氛围不够浓厚,对创建工作的督促检查、推动落实力度不足等问题。
对此,会议要求,要全面加强对各业态的监管和规范,严把从农田到餐桌的每一道关口,严格落实农产品生产、经营、使用、检测、监管等各环节安全责任。对种植养殖、屠宰、农兽药经营、食品生产、流通、餐饮经营者,逐户进行指导,加强监管,增强其自律意识,督促严格落实索证索票、进销货台账等制度,规范生产经营行为。
创新方式方法,破解存在的难题。学习借鉴先进经验,积极探索创新,逐户上门指导,使经营主体降低对食品安全法律法规的遵从成本,从而达到事半功倍的效果。进一步探索智慧化、信息化监管路子。
要切实加强基层监管能力建设。市场监管部门在食品安全市县创建工作中,要加强守底线的机构,选优配强食品安全监管队伍。要定期开展乡镇协管员培训、考核,发挥协管员作用,推动社会共治。
要强化对创建工作的调度检查。市创建办要继续深入各县区,采取四不两直的方式,了解创建工作情况。各县区要加强对当地创建工作的调度、检查,及时掌握情况,找准存在的问题,加快业态提升、档案整理,确保完成各项创建任务,保障全市人民饮食安全。
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