临沂推进省级食品安创建工作

临沂推进省级食品安创建工作

20日，临沂市召开创建省级食品安全市推进会，通报近期创建工作存在的问题，部署下一步工作安排，要求各创建区全面加强对各业态的监管和规范，创新方式方法，破解存在的难题，切实加强基层监管能力建设，强化对创建工作的调度检查。

据了解，今年创建省级食品安全市工作全面启动以来，各创建区加强组织领导，明确职责分工，对照创建验收细则，加强食品安全源头治理，加大对食品生产、流通、餐饮经营单位的监管力度，引导和监督经营者履行食品安全法规定的主体责任，规范三小经营行为，有效提升了食品安全水平。采取多种形式加强宣传，提升群众知晓率、支持率和满意度，创建工作取得了阶段性成效。今年5月7日14日，市创建办对每个创建区分别进行了实地检查，发现创建工作在取得成效的同时，也还存在一些问题，包括创建工作进展不平衡，食用农产品源头治理力度不够，对各类业态的食品安全监管不到位，农贸市场规范化建设有待提升，基层监管能力不足，日常监管不到位，宣传氛围不够浓厚，对创建工作的督促检查、推动落实力度不足等问题。

对此，会议要求，要全面加强对各业态的监管和规范，严把从农田到餐桌的每一道关口，严格落实农产品生产、经营、使用、检测、监管等各环节安全责任。对种植养殖、屠宰、农兽药经营、食品生产、流通、餐饮经营者，逐户进行指导，加强监管，增强其自律意识，督促严格落实索证索票、进销货台账等制度，规范生产经营行为。

创新方式方法，破解存在的难题。学习借鉴先进经验，积极探索创新，逐户上门指导，使经营主体降低对食品安全法律法规的遵从成本，从而达到事半功倍的效果。进一步探索智慧化、信息化监管路子。

要切实加强基层监管能力建设。市场监管部门在食品安全市县创建工作中，要加强守底线的机构，选优配强食品安全监管队伍。要定期开展乡镇协管员培训、考核，发挥协管员作用，推动社会共治。

要强化对创建工作的调度检查。市创建办要继续深入各县区，采取四不两直的方式，了解创建工作情况。各县区要加强对当地创建工作的调度、检查，及时掌握情况，找准存在的问题，加快业态提升、档案整理，确保完成各项创建任务，保障全市人民饮食安全。

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