木盒厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
木盒厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

小型血豆腐生产线【新资讯】

发布时间:2019-10-18 13:07:59 阅读: 来源:木盒厂家

厂家直销 教工艺 终身维护一、工艺流程

采血→过滤→配料→脱气→装盒→凝固→灭菌→检验→成品入库。

二、操作要点

1、采血:经过检疫合格的猪方可上屠宰生产线,用空心刀将全血收集在标有编号的容器内,该容器中事先加入一定数量的抗凝剂,定量混合后放入4-10℃冷库备用,记明容器中血液与猪的对应编号。待肉检完毕,确认无病害污染后方可加工。如其中某只猪肉检验不合格,含有该猪血液的容器中的全部血液废弃,并按要求做无害化消毒处理。另外,容器不可过大,以便于血液及时降温保存。

2、过滤和脱色:降温后的血液经过20目筛过滤,除去少量凝块,与一定浓度的食盐溶液混合,放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度40℃,真空度0.08-0.09MPa,时间约5min。

配料装盒:向脱气后的血料加入凝血因子活化剂,搅拌均匀并很快装入盒内,使之在15min内自然凝固。

4、封盒:血料在盒中凝固,把盒边缘沾有的血料擦干净,即可用热封机封盒。检查封好后灭菌。

5、灭菌:杀菌式:水杀菌 15-30′,反压冷却/121℃。

6、检验:灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形,方可入库。

三、安全卫生要求

因血液是很好的营养基质,受污染后变质很快,因此,在生产过程中对厂房、设备、容器具及操作人员的卫生要求很严格。设备和容器具每班经常清洗消毒,操作人员所用的防护手套、工作服等必须齐全、清洁。

四、产品特点

该产品卫生、安全,销售过程无污染。夏季常温下保质期6个月,该产品有较大的销售市场。

该产品为自然凝固后封装灭菌,故其弹性口感及烹饪加工性能均优于热凝固产品。该产品营养丰富,与谷类配合食用起到互补作用,更有益于人体吸收,长期食用利于健康

血是家畜、家禽的副产品,价格实惠,补铁润肺。血含有4/5的水分以外,则是多种蛋白质,主要是血红蛋白,血清白蛋白,血清球蛋白以及少量的纤维蛋白。另外尚含有少量磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等成分。蛋白质主要是血红蛋白,其次是血清白蛋白、血清球蛋白和少量纤维蛋白。血豆腐(猪血凝块)的组成,每100克约含水分82克、蛋白质16.4克、脂肪0.5克、碳水化物0.1克。

血的药用功效:

血制品的适当食用 ,可以预防缺铁性贫血。血性平、味咸,入脾经;有活血、补血、上血化瘀之功用;主要用于各种内出血、外伤出血的食疗,主治妇女血虚中风、产后血瘀、胎衣不下,可解野菜中毒。血具有止血,祛瘀,解毒的功效。主治吐血、鼻血、肠风痔血,妇女崩露,产后血晕,毒草莓外伤出血,跌打损伤等意外出血。

售后服务:

关于发货:买家付款成功后,本公司会立刻安排生产或者发货,特殊情况店主会与买家沟通清楚。由于设备属于大宗商品,一般通过物流发货,需要客户自提。

关于收货:收货时间根据地域不同,通常少则三四天,多则七八天,尤其是一些中小城市,甚至乡镇地区,物流需要多次周转,所需时间可能更长,因此客户不要着急收货,货物发出后主动权在物流手里,不在我们手里,我们要以货物安全送达为最终目标,希望每一位客户都能够体谅。

关于运费:我们售出的设备都是不包含运费的,运费是采用到付的形式付给物流的,不同地域的运费有所不同,具体运费可咨询在线客服人员。

关于签收:所有设备出厂前均经过三道工序严格检验,如果在运输过程中出现意外损坏,为了保证您的利益,请您在收货时一定要当着物流站人员的面,拆开包装并确认设备完好后再签收,如有损坏请当场拒收,并立即与我们联系,我们将以最快的速度为您处理善后事宜。如果您一旦签收,我们将视为货物完好无损,对货物运送过程中出现的问题我们将不负任何责任,由此造成的损失均由买家承担。

关于售后:我们售出的设备,一年内保修,出现重大质量问题造成无法修复的,公司负责更换新设备(人为损坏除外)。超出保修期后,我们会有偿保修设备,客户需要支付配件的成本费和人工费。敬请放心使用。

血豆腐生产线-血豆腐加工生产线-血豆腐生产线多少钱刘经理加工血豆腐一天的产量是1吨,他们有自己的屠宰厂。他说厂房要多大有多大,销售渠道也有,证件齐全,近期就想做这个项目,让我把设备给他一个报价,他们自己有冷库,这样可以前面一个暂存罐、一个过滤器、一个配料罐、脱气罐,灌装设备、高温杀菌锅等。动物血中含铁量较高且容易被人吸收,尤其是儿童、妇女与老人多吃血豆腐不容易发生缺铁性贫血。而且动物血在被加工成血豆腐后可以与其他蔬菜进行二次烹饪,多食用血豆腐可以清除肠道垃圾净化肠胃,但血豆腐也不易过多食用,过量的食用容易造成铁中毒,影响其他营养元素吸收。除非特殊人群建议每周食用2-3次。

欧盟同挪威渔业纠纷有望结束成侑彬成侑彬

中式家装效果图客厅中式家装客厅特点临江临江

大棚西葫芦的高产种植管理技巧矩叶鼠刺矩叶鼠刺

亚须希老湿主演动作片埃罗芒阿老师开拍何东俊何东俊

相关阅读