【资讯】大棚连用3年种出蔬菜含毒沃森花

大棚连用3年，种出蔬菜“含毒”

大棚里种出来的西瓜越来越不甜了，蔬菜也特别容易生病，中科院南京土壤研究所专家王辉昨天告诉记者，“病根”就在大棚上。由中科院南京土壤研究所承担、中国科学院知识创新工程和省环境保护厅基金资助的一项研究揭示了其中原因：随着大棚使用年限增加，土壤会出现“营养过剩”，导致作物“富营养化”，抗病能力降低。承担这项课题的专家在南京郊区及苏南地区对大棚进行土壤养分调查，结果显示：随着种植年限的增加，大棚土壤里的有机质、全氮、全磷、盐分等含量逐渐增加。大棚使用3年土壤就“营养过剩”，“营养”在使用5年左右的大棚土壤中含量最高。专家分析，大棚栽培常年封闭，土壤中积累的盐分不能随雨水淋溶到土壤深层中去，残留在耕作层，导致土壤盐化加重。同时，随着栽培年限延长，危害蔬菜生长的硫化物、重碳酸盐、氯化物增多，这些物质易引起土壤酸化，对蔬菜生长造成严重影响。专家们在南京郊区调查时发现，农民用大棚一般都在频繁连作黄瓜、西红柿、西瓜等经济效益较高的品种，而这些瓜果经常出现青枯病、枯萎病等。王辉说，不同瓜果蔬菜对各种养分吸收是有选择性的，连作导致土壤严重缺乏某一种或几种营养元素，而另一些养分过剩，土壤养分比例失调，使蔬菜因“富营养化”而“中毒”。“过肥”的土壤很容易造成蔬菜内硝酸盐积累，如果这些蔬菜在烧制中方法不当或保存不好，产生大量亚硝酸盐，就可能使食用者出现“中毒反应”。据悉，目前苏南已有不少农民意识到这一问题，及时改良大棚内土壤质量，有计划地轮换作物品种，增强作物的抗病性。

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